Tea time chez TWG !

Hier, avec une amie, nous nous sommes offert une petite après midi dans le superbe salon de thé TWG.
Connus pour leurs thés de haute qualité - dont certains à prix d'or, avec de l'or à l'interieur - mais également leur service irréprochable !

Accueillies par le sommelier en chef - avec courbette en prime - bien que sans reservation, il nous a offert de nous asseoir à l'étage.
Il y avait moins de monde, donc un beau calme pour s'entendre raconter nos cancans !

Plusieurs cartes nous étaient présentées : La carte des plats, la carte des thés, celle des desserts et gourmandises et le livre de la maison de thé racontant l'histoire de celle ci ainsi que les ingrédients et leur provenance.
Bon soyons franche, devant ces longues cartes nous avons juste demandé un peu d'aide pour aller plus vite, sinon on y passait la semaine.


Mademoiselle Sophie a voulu un thé subtile, avec des notes de fruits ou de fleurs, on lui a donc apporté un superbe thé doré : le White desire !
Une baffe monumentale de fraicheur, mais pas une fraicheur de menthe ... plutôt une fraicheur d'herbe coupée ou de pluie tropicale.
Une alliance de pomme et d'autres fruits à la fraicheur débordante.
Malgré la chaleur parfaite du thé, il a été le plus grand rafraichissement jamais bu !
Magnifique !

Quant à moi, j'ai demandé un thé fort, éventuellement fumé ou avec du caractère.
Le Singapore Breakfast m'a été proposé !
Une robé ambrée et une odeur très fine, mais un goût puissant en bouche.
C'est un chaï vraiment subtile, il possède beaucoup d'épices et pourtant il n'est pas aussi entêtant que la plupart des chaïs proposés à la vente.
Un pur délice pour moi !
Pour Mademoiselle Sophie, il était un peu trop fort par contre.

En plus de nos thés nous nous sommes offert des gourmandises de macarons : earl grey chocolat, caramel, rose et pêche.

Le prix était assez élevé bien sur, soyons honnête je ne m'offrirais pas un thé toutes les semaines là bas, mais pour l'ambiance, le service, la grande qualité ..... Il faut connaitre ça au moins une fois !




Un superbe moment passé, plein de détente, à refaire une prochaine fois ici ou ailleurs !